Marro di Ovino Pugliese – Specialità Tradizionale

Il marro è un gioiello della cucina contadina pugliese: un involtino rustico preparato con interiora di ovino accuratamente selezionate, erbe aromatiche fresche e una legatura artigianale che ne custodisce il sapore autentico. È un piatto tipico della tradizione pastorale, apprezzato da chi ama i gusti decisi e genuini.

Perfetto per cotture lente in forno o in umido, il marro sprigiona profumi intensi e una morbidezza unica, riportando in tavola i sapori antichi della Puglia. Ideale per chi desidera scoprire o riscoprire le ricette della nostra terra, preparato secondo i metodi tradizionali e pronto per essere cucinato a regola d’arte.

📍 Origine: Puglia

🥩 Tipologia: Ovino locale

✨ Consiglio dello chef: Rosolatelo leggermente e cuocetelo a fuoco lento con pomodoro e vino rosso per un risultato irresistibile.